Wystarczy otworzyć rachunek w jednym z biur maklerskich, które oferują dostęp do rynków derywatów. Do wyboru są kontrakty na różnice kursowe, tzw. CFD (contract for difference) i bezpośrednie kontrakty na zboża. Można na nich zarabiać zarówno podczas zwyżek, jak i spadków. Inwestowanie w kontrakty terminowe jest jednak bardzo ryzykowne ze względu na dźwignię finansową (może być wyższa, a więc bardziej ryzykowna, ale też dająca szanse na wyższe zyski, lub niższa), co wymaga dużego doświadczenia. Znacznie prostszym sposobem inwestowania jest kupno certyfikatów strukturyzowanych lub jednostek funduszy inwestycyjnych.
Certyfikaty są notowane na warszawskiej GPW. Ich kupno także wymaga więc posiadania rachunku w biurze maklerskim. Do wyboru mamy papiery, które stanowią koszyk kilku surowców lub są uzależnione od notowań jednego. Certyfikat RCBIEAOPEN obejmuje np. pszenicę, kukurydzę, rzepak i cukier, a RCFODAOPEN pszenicę, soję oraz kawę, kakao i cukier. Pozostałe papiery odzwierciedlają ceny poszczególnych towarów notowanych na giełdzie Chicago Board of Trade. W ten sposób można zainwestować w RCWHTAOPEN Pszenica, RCCORAOPEN Kukurydza, RCSOJAOPEN Soja lub RCSBOAOPEN, który odzwierciedla notowania oleju sojowego.
Prostym sposobem inwestowania w surowce jest także kupno jednostek funduszy inwestycyjnych. Zwłaszcza że ostatnio pojawiły się bardzo wyspecjalizowane subfundusze QUERCUS Wheat short i Quercus Wheat lev, które inwestują powierzone im aktywa głównie w kontrakty terminowe na pszenicę notowane na giełdzie Chicago Board of Trade. Inne fundusze, takie jak BPH Globalny Żywności i Surowców czy Opera Substantia.pl, obejmują różne surowce. W ich portfelach często znajdują się akcje spółek surowcowych, instrumenty pochodne i jednostki innych funduszy. Mają też zasadniczą wadę — wysokie opłaty pobierane za zarządzanie.
Podobne produkty można znaleźć w ofercie funduszy zagranicznych. Są to np. Allianz RCM Global Agricultural Trends, BlackRock GF World Agriculture Fund A2 i hedgingowy BlackRock GF World Agriculture Fund A2 Hedged. Wychodząc poza granice, można znaleźć również ofertę funduszy ETF, które odwzorowują zmiany cen kontraktów terminowych na zboża.