Jarmuż wysoko na czarnej liście warzyw

opublikowano: 24-03-2019, 22:00

Wychwalany przez dietetyków jako warzywo o dużej zawartości składników odżywczych jarmuż dołączył do listy najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców — wynika z analizy Environmental Working Group (EWG), amerykańskiej organizacji non profit, na którą powołuje się portal CNBC.

W publikowanym co roku rankingu tym razem znalazło się 12 produktów żywieniowych, które — zdaniem analityków — zawierają najwięcej pozostałości po pestycydach (zestawienie powstaje na podstawie danych regularnie prowadzonych testów przez amerykański Departament Rolnictwa). Obok jarmużu na czarnej liście znajdują się też truskawki, szpinak, nektarynki, jabłka, winogrona, brzoskwinie, wiśnie, gruszki, pomidory, seler i ziemniaki. Jarmuż zasługuje jednak na uwagę, ponieważ na kontrowersyjnej liście nie było go przez lata — ostatnio znalazł się tam w 2009 r., a obecnie widnieje na 8. miejscu.

— Byliśmy zaskoczeni, że jarmuż ma tyle pestycydów, ale wyniki testów były jednoznaczne — mówi Alexis Temkin, toksykolog EWG.

1646e18c-8c31-11e9-bc42-526af7764f64
Puls Biznesu po godzinach
Newsletter, który pozwoli odpocząć od codziennych newsów. Sylwetki ludzi biznesu, trendy, reportaże i podcasty
ZAPISZ MNIE
Puls Biznesu po godzinach
autor: Marcin Goralewski
Wysyłany raz w tygodniu
Marcin Goralewski
Newsletter, który pozwoli odpocząć od codziennych newsów. Sylwetki ludzi biznesu, trendy, reportaże i podcasty
ZAPISZ MNIE

Administratorem Pani/a danych osobowych będzie Bonnier Business (Polska) Sp. z o. o. (dalej: my). Adres: ul. Kijowska 1, 03-738 Warszawa.

Kliknij w link w wiadomości, aby potwierdzić subskrypcję newslettera.
Jeżeli nie otrzymasz wiadomości w ciągu kilku minut, prosimy o sprawdzenie folderu SPAM.
© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Podpis: Aleksandra Rogala

Polecane

Inspiracje Pulsu Biznesu

Tematy