Choć włoska stolica ma reputację drogiego miasta, ceny kawy są ściśle chronione i w większości kawiarni można kupić filiżankę espresso za jedyne 1 EUR. Nawet bardziej ekstrawaganckie cappuccino rzadko przekracza cenę 1,20 EUR.
Wynika to z lokalnej tradycji. Mieszkańcy Rzymu rozpoczynają bowiem chętnie dzień filiżanką kawy w pobliskiej kawiarni.
Jednak rzymskie Stowarzyszenie Baristów oferujące wsparcie ponad 7000 kawiarni i barów w mieście, poinformowało we wtorek, że podejmuje „historyczna” decyzję zalecając podwyżki cen filiżanki małej czarnej.
Zalecenie to pokłosie pogorszenia sytuacji finansowej lokalnych barów, które ucierpiały w wyniku znacznych podwyżek między innymi podatku VAT i czynszów.