Menedżer jest absolwentką Uniwersytetu Jagiellońskiego (literatura amerykańska), odbyła też studia MBA na Uniwersytecie Minnesota/Szkoła Główna Handlowa.
Od 1995 roku pracuje w Pepsi Co. International. Pełniła wiele funkcji kierowniczych związanych z działalnością marketingową na rynku polskim i innych państw: kierownik marki Frito Lay Poland, Group Brand Manager Frito Lay Poland, Marketing Manager Frito Lay Poland, Marketing Manager Frito Lay Central Europe, Africa, Middle East, dyrektor marketingu Frito Lay Poland & Central Europe, dyrektor marketingu Frito Lay Rosja oraz Wspólnota Niepodległych Państw. Obecnie sprawuje funkcję dyrektora marketingu Lebyedansky Rosja.
Małgorzata Lubelska dyrektorem w Żywcu
1 sierpnia 2011 roku Małgorzata Lubelska obejmie stanowisko dyrektora ds. marketingu Grupy Żywiec.