Amerykański Instytut Masła informuje również, że konsumpcja na głowę mieszkańca USA jest teraz największa od 40 lat i wynosi 2,7 kg. Tym samym, mimo promocji w imię walki z otyłością, margaryna przegrywa wieloletnią wojnę.
Maślany boom w USA
Sprzedaż masła w Stanach Zjednoczonych ma wartość 2 mld USD rocznie, co oznacza 65-procentowy wzrost wobec 2000 r.