Tak spektakularnego wydarzenia w polskiej branży mięsnej dawno już nie było. Za kilkanaście dni ma ruszyć produkcja w Zakładzie Uboju Trzody Chlewnej Pini Polonia w Kutnie, wybudowanym od zera kosztem ponad 120 mln zł. Większe obiekty są jedynie w Niemczech oraz Danii.
- Pierwszy ubój w nowym zakładzie planowany jest na 19 kwietnia. Jego zdolności ubojowe sięgają 80 tys. świń na tydzień (10-12 tys. dziennie, 1000 na godzinę), a do końca tego roku chcemy osiągnąć poziom 60 tys. sztuk tygodniowo. Docelowo, zatrudnienie w zakładzie znajdzie nawet 1,2 tys. osób. Na początku liczba pracowników sięgnie jednak od 600 do 800 - mówi Piero Pini, właściciel Pini Polonia.