Główną przyczyną zwyżek cen pszenicy jest przede wszystkim utrzymujący się duży popyt na to zboże przy jednoczesnej niepewnej podaży. Rosja obniżyła ostatnio prognozy produkcji i eksportu pszenicy (co jednak było oczekiwane, biorąc pod uwagę fakt, że już wcześniej wiele instytucji pokazywało mniej optymistyczne dane niż te oficjalne).
Nieco lepsza jest jednak sytuacja w Argentynie, gdzie prognozy zostały nieco podwyższone ze względu na niedawne deszcze. Niemniej, już w kolejnych tygodniach sytuacja meteorologiczna ma się na nowo pogorszyć ze względu na oczekiwane mniejsze opady deszczu.