Coraz większa dostępność m.in. polskiej kiełbasy czy kiszonej kapusty w supermarketach rozbudza zainteresowanie mieszkańców Wielkiej Brytanii. Z badania przeprowadzonego przez firmę Mintel na grupie 1000 osób wynika, że jedna na trzy kupuje etniczne produkty, które zachęcają do próbowania nowych przepisów.
W ostatnim czasie największy wzrost popularności na Wyspach Brytyjskich zyskała jednak kuchnia japońska, której w domu próbuje 17 proc. Brytyjczyków. Na drugim miejscu znalazła się kuchnia marokańska, na trzecim turecka, a następnie polska.