Współpraca została podzielona na dwa etapy. Pierwszy zakładający budowę sieci ma trwać maksymalnie do 31 marca 2018 r. Drugi obejmujący dalszą rozbudowę sieci i nabycie udziałów w Fabryce Pizzy zakończy się najpóźniej do 31 marca 2021 r. Wartość transakcji wyniesie między 6 mln zł a 10 mln zł.
- Pizzerie od dłuższego czasu były w kręgu naszych zainteresowań. Nie bez znaczenia w tym kontekście jest popularność kuchni włoskiej, która plasuje się na drugim miejscu wśród wszystkich rodzajów kuchni w Polsce. Jednocześnie koncept pizzerii bardzo dobrze rozwija się w sieci, przez co doskonale wpisuje się w biznes Sfinksa i będzie go dobrze uzupełniać, tym bardziej, że możemy osiągnąć liczne synergie z naszymi obecnymi sieciami - mówi Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska.
W ramach umowy Sfinks zapewnił sobie wyłączne prawo do otwierania lokali pod szyldem Fabryki Pizzy do końca marca 2021 r. na bazie umowy masterfranczyzy. W pierwszym etapie współpracy rozbudowa sieci restauracji pod tą marką będzie się odbywać w oparciu o uzgodniony harmonogram i przy określonej w umowie minimalnej liczbie lokali, które zobowiązany jest otworzyć Sfinks. W tym okresie przeprowadzi on też pełne badanie due diligence spółki i będzie miał możliwość wcześniejszego rozpoczęcia realizacji etapu drugiego umowy lub odstąpienia od niej z zachowaniem 1-miesięcznego okresu wypowiedzenia.
Fabryka Pizzy zarządza siecią restauracji działających pod tą samą marką, specjalizujących się w kuchni włoskiej. Na sieć składa się obecnie 12 lokali. Dwa z nich to restauracje własne, pozostałe natomiast prowadzone są w ramach franczyzy.
