Sahti, tradycyjne fińskie piwo, warzy się ze zbóż słodowanych i surowych: jęczmienia, żyta, pszenicy i owsa. Czasem składnikiem jest również chleb poddawany procesowi fermentacji. Sahti jest piwem fermentacji górnej i ma charakterystyczny bananowy posmak. Marki tego gatunku to między innymi: Lammin Sahti, Joutsan Sahti oraz Finlandia Lahti.