Ministerstwo Środowiska i Żywności proponuje, aby informować konsumentów w jakich warunkach trzymane były świnie, z których powstały produkty wieprzowe. Dlatego chce wprowadzić nowe oznaczenia. Trzy gwiazdki mają dostać te produkty, które pochodzą od świń, które nie były długo transportowane, a także takich, którym nie usunięto ogonów. Innym warunkiem, którego spełnienie pozwoli dać wieprzowinie najwyższą ocenę, jest określony minimalny czas, który podczas hodowli świnie spędziły na słomianej ściółce.
- Już teraz mamy wysokie standardy hodowli zwierząt w Danii, ale chcemy je jeszcze poprawić. Zwierzęta, które są dobrze traktowane, lepiej smakują i mniej chorują – powiedziała Karen Hækkerup, szefowa Duńskiej Rady Rolnictwa i Żywności.
Badanie wykazało, że 80 proc. Duńczyków jest gotowych płacić więcej za mięso jeśli będzie to wiązać się z lepszym traktowaniem zwierząt hodowlanych. Jednak tylko 6 proc. przyznało, że brało to pod uwagę kiedy ostatni raz kupowało mięso.
Hækkerup powiedziała, że to właśnie dokładnie to, co ma nadzieję osiągnąć jej organizacja.
- Nie ma sensu, aby rolnicy poświęcali więcej pieniędzy i energii na poprawę warunków hodowli zwierząt jeśli konsumenci wybiorą tańsze produkty z Polski i nie będą zwracać uwagę na warunki hodowli – oświadczyła.