Start-up Proteine Resources pozyskał kolejne dofinansowanie na rozwój swojego owadziego biznesu. Firma biotechnologiczna, która opracowała metodę produkcji alternatywnego białka wykorzystywanego w paszach dla zwierząt domowych i drobiu w ubiegłym roku otrzymała od funduszy venture capital Smok Ventures i Bitspiration Booster 6 mln zł. Teraz ogłosiła dofinansowanie mieszane w wysokości 9,5 mln EUR z programu EIC Accelerator składające się z grantu i objęcia udziałów.
Pozyskane finansowanie znacznie przyspieszy rozwój firmy. Zamierza ona zbudować dziesięciokrotnie większy zakład pilotażowy w okolicach Siedlec, a następnie uruchomić pierwszą na świecie pełnoskalową i w całości autonomiczną fabrykę białka owadziego. Docelowo zakład będzie wytwarzać z odpadów rolniczych 100 ton produktu rocznie.
W planach jest również komercjalizacja odpowiednika wołowiny o zbliżonych właściwościach odżywczych dla segmentu premium pet food, autorskiego produktu spółki.
W ub. roku Bartłomiej Roszkowski, drugi z założycieli start-upu, mówił w PB, że firma dąży do optymalizacji cyklu produkcyjnego i całkowicie autonomicznej linii wykorzystującej sztuczną inteligencję. Konrad Włodarczyk, założyciel i co-CEO Proteine Resources podkreśla, że wdrożenie tego rozwiązania zmieni sposób rozwijania zrównoważonych źródeł białka, pozwalając na ich masową produkcję.
Proteine Resources do produkcji owadziego białka wykorzystuje części grzybni marnowanej m.in. podczas uprawy pieczarek. Dostarcza producentom koncentraty białkowe, aktywne składniki, prebiotyki, witaminy, suplementy i dodatki do pasz.
Z analiz spółki wynika, że więksi producenci grzybów wydają nawet 80 tys. EUR rocznie na utylizację łodyg i grzybni, a w Unii Europejskiej powstaje około 6,5 mln ton odpadów grzybowych rocznie. Sposób produkcji Proteine Resources eliminuje koszty zarządzania odpadami, redukuje emisję gazów cieplarnianych i ryzyko skażenia środowiska.
