Bezpośrednią przyczyną zwyżek notowań cukru w ostatnich dniach jest pogoda w Brazylii, a dokładniej – przymrozki, które budzą obawy o produkcję wielu towarów, w tym nie tylko cukru, ale także m.in. kawy. Niemniej, w tym roku dodatkową presję na wyższe ceny cukru wywołują wysokie ceny surowców energetycznych. Sprawiają one bowiem, że więcej trzciny cukrowej jest wykorzystywana do produkcji etanolu (używanego w biopaliwach), a nie cukru na potrzeby branży spożywczej.
Warto jednak zaznaczyć, że o ile w perspektywie najbliższych miesięcy sytuacja może być napięta, to w przyszłym sezonie na rynku cukru oczekiwana jest spora nadwyżka. W pierwszej połowie maja firma badawcza StoneX podała, że nadwyżka na globalnym rynku cukru w sezonie 2022/2023 (rozpoczynającym się w październiku) ma wynieść aż 4,1 mln ton i wynikać przede wszystkim z istotnego wzrostu produkcji cukru w Azji.