Przede wszystkim spadła z miejsca pierwszego na trzecie słynna duńska Noma, prowadzona przez René Redzepiego. Tytuł najlepszej restauracji świata należy teraz do El Celler de Can Roca w hiszpańskiej Gironie z Joanem Roca jako szefem kuchni na czele. Zdaniem recenzentów magazynu "Restaurant" tworzy on wraz z cukiernikiem i sommelierem "idealne trio" tworzące razem "więcej niż sumę części, osiągające razem u gości najgłębsze poczucie gościnności".
El Celler de Can Roca zasłynęła również innowacyjnym projektem "El somni" - muzyczno-kulinarno-artystycznym spektaklem, wywołującym u widzów interakcje między różnymi zmysłami.
Zaraz za tą restauracją uplasowała się w zestawieniu włoska Osteria Francescana w Modenie, gdzie gotuje Massimo Gottura, znany z pomysłowego "podkręcania" klasyków kuchni włoskiej.
Wszystkie trzy restauracje znajdują się na szczycie zestawienia już kilka lat, zamieniając się jedynie miejscami. Więcej przetasowań i nowości jest jednak na niższych pozycjach. Jeśli kierować się tą listą, najwięcej dobrych restauracji spotkamy w Hiszpanii, Francji, Włoszech, Wielkiej Brytanii i Japonii. Nie zabrakło również w pierwszej dwudziestce lokalizacji z Rosji, Peru, Tajlandii i Austrii.
W jury oceniającym restauracje uczestniczyli głównie szefowie kuchni i recenzenci kulinarni z różnych krajów, oceniając lokale w swoim regionie. Nie obyło się bez kontrowersji, zwłaszcza przy tworzeniu powiązanego z głównym rankingiem zestawienia najbardziej obleganych "Occupy 50 best", któremu zarzucano brak przejrzystych kryteriów oceny.
50 najlepszych restauracji świata
1 El Celler de Can Roca, Girona, Hiszpania
2 Osteria Francjascana, Modena, Włochy
3 Noma, Kopenhaga, Dania
4 Central, Lima
5 Eleven Madison Park, Nowy Jork
6 Mugaritz, San Sebastian, Hiszpania
7 Dinner, Londyn
8 Narisawa, Tokio
9 D.O.M, São Paulo
10 Gaggan, Bangkok
11 Mirazur, Menton, Francja
12 L'Arpège, Paryż
13 Asador Etxebarri, Atxondo, Hiszpania
14 Astrid y Gaston, Lima
15 Steirereck, Wiedeń
16 Pujol, Miasto Meksyk
17 Arzak, San Sebastian, Hiszpania
18 Le Bernardin, Nowy Jork
19 Azurmendi, Larrabetzu, Hiszpania
20 The Ledbury, Londyn
21 Le Chateaubriand, Paryż
22 Nahm, Bangkok
23 White Rabbit, Moskwa
24 Ultra Violet, Shanghai
25 Faviken, Jarpen, Szwecja
26 Alinea, Chicago
27 Piazza Duomo, Alba, Włochy
28 The Test Kitchen, Cape Town, RPA
29 RyuGin, Tokyo
30 Vendôme, Bergisch Gladbach, Niemcy
31 Restaurant Frantzén, Sztokholm
32 Attica, Melbourne
33 Aqua, Wolfsburg, Niemcy
34 Le Calandre, Rubano, Włochy
35 Quintonil, Miasto Meksyk, Meksyk
36 L'Astrance, Paryż
37 Restaurante Biko, Polanco, Meksyk
38 Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong
39 QuiqueDacosta, Denia, Hiszpania
40 Per Se, Nowy Jork
41 Mani, São Paulo
42 Borago, Santiago, Chile
42 Tickets, Barcelona
44 Maido, Lima
45 Relae, Kopenhaga
46 Restaurant Andre, Singapur
47 Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paryż
48 Schloss Schauenstein in Furstenau, Szwajcaria
49 Blue Hill at Stone Barns, Nowy Jork
50 The French Laundry, Yountville, U.S.A