Cech rzeźników i wędliniarzy przeżywa trudny okres. Brakuje chętnych do pracy w tym fachu. Podobnie jest z piekarzami, których też jest obecnie jak na lekarstwo. Nie lepiej wygląda sprawa z krawcami.
Powód wszędzie ten sam: trudne warunki kiepsko płatnej pracy. Innym powodem braku nowych rzemieślników jest źle funkcjonujące szkolnictwo zawodowe. Efekt? Znane są już przypadki zatrudniania u nas chińczyków w zakładach mięsnych.
Gdzie są polscy rzemieślnicy?
W zawodach rzemieślniczych liczba chętnych do nauki spada do tego stopnia, że np. rzeźnie sprowadzają Chińczyków albo przekwalifikowują murarzy - ostrzega "Gazeta Wyborcza".