Wzrost cen zbóż, który w lutym wywindował koszty żywności do rekordowych poziomów, może zmierzać do końca — uważa Goldman Sachs. Do zmiany nastawienia skłoniły bank nowe prognozy zapasów ziarna. "Rynek coraz bardziej zaczyna się koncentrować na reakcji podaży na wzrost cen, a tej spodziewać się można na przełomie roku. W krótkim terminie dostrzegamy potencjał spadku cen produktów rolnych" — napisał bank.
Niższe ceny żywności mogą złagodzić wzrost kosztów utrzymania w krajach rozwijających się. Jak wylicza Bank Światowy, od czerwca 2010 r. rosnące ceny żywności zepchnęły poniżej granicy ubóstwa 44 mln osób.