Mokate zainwestuje w cappuccino
Mokate z Ustronia buduje zakład, w którym będzie produkować niektóre komponenty kawy cappuccino. Firma chce się w ten sposób uniezależnić od największego krajowego konkurenta, wadowickiego Maspexu, od którego kupuje jeden z głównych komponentów do cappuccino — specjalny zabielacz.
Teresa Mokrysz, właścicielka firmy Mokate, krajowego lidera w produkcji kawy cappuccino, nie chce ujawnić, ile będzie kosztowała budowa nowej części fabryki. Kilkupiętrowy budynek ma być gotowy pod koniec roku. Firma zainstaluje w nim nową linię do produkcji cappuccino. Szefowa Mokate nie zdradza jednak, w jakim stopniu poprawi to wydajność przedsiębiorstwa.
Firma nie jest spółką prawa handlowego ani nawet spółką cywilną i w dalszym ciągu działa na podstawie zarejestrowanej działalności gospodarczej. Jej właściciele nie ujawniają informacji o inwestycjach i wynikach przedsiębiorstwa.
Walka o rynek
W nowym zakładzie będą wytwarzane także niektóre składniki do produkcji kawy z pianką.
— Chcemy się uniezależnić od importu komponentów — podkreśla Teresa Mokrysz, dyrektor generalny Mokate.
Przede wszystkim jednak Mokate uwolni się od konieczności kupowania zabielacza do cappu- ccino od swojego największego konkurenta — Maspexu z Wadowic. Maspex produkuje cappuccino pod nazwą La Festa. Zajmuje drugą po Mokate pozycję na rynku, ale w rynkowym torcie obydwa przedsiębiorstwa dzieli ponad 50 punktów procentowych.
— Cappuccino La Festa nie jest naszym podstawowym wyrobem. 35-45 proc. przychodów zapewnia spółce sprzedaż soków i napojów. Reszta dzieli się na kilkanaście innych produktów, wśród których jest także cappuccino — tłumaczy różnicę Witold Deja z Maspexu.
Mokate wytwarza także kakao z witaminami i czekoladę na gorąco, paczkuje herbatę, przygotowuje saszetki dla kateringu. Jednak to właśnie cappuccino zapewnia firmie ponad połowę obrotów.
Plany ekspansji
Mokate ruszyło z produkcją cappuccino w 1991 roku. Maspex dwa lata później. Dopiero niedawno dołączyli do nich tacy zachodni potentaci, jak Tchibo i Kraft Jacobs Suchard.
Krajowy rynek kaw cappuccino nie rozwija się już tak intensywnie, jak kilka lat temu. Mokate zamierza więc rozwijać eksport. Firma jest już obecna na rynku amerykańskim, arabskim, czeskim, słowackim i bułgarskim. Do krajów UE eksportuje specjalną kawę z wianuszkiem piętnastu unijnych gwiazdek.