Norwegowie przerabiają wióry na substytut tłuszczu

Marek DruśMarek Druś
opublikowano: 2015-09-01 17:25

Borregaard, norweska biorafineria ma technologię pozwalającą na przetworzenie odpadów drewna w substytut tłuszczu, który można wykorzystać do produkcji m.in. lodów, czy majonezu.

Borregaard już otworzył zakład w amerykańskim stanie Wisconsin, gdzie rozpoczęto produkcję nowej substancji, nazwanej Sense-Fi. Planuje otwarcie następnego w norweskim Sarpsborg.

Harald Rønneberg z Borregaard powiedział, produkcja Sense-Fi ruszyła w USA, gdzie substancja została zatwierdzona i jest duże zainteresowanie walką z otyłością.

Sense-Fi, którego opracowanie trwało lata i pochłonęło miliony dolarów, smakuje i ma inne właściwości jak tłuszcz. Nie jest jednak trawione przez organizm, nie zwiększa masy ciała i nie dostarcza dodatkowej energii.  

sociusingredients.com