Burger zrobiony z mięsa wołowego, którego komórki wyhodowano w laboratorium zostanie przyrządzony i podany w obecności zaproszonych na tę okazję gości.
Twórca burgera, profesor Mark Post z Uniwersytetu Maastricht, uważa, że wytwarzane w ten sposób mięso może zapobiec kryzysom żywieniowym i zaspokoić rosnący popyt na mięso bez niszczenia środowiska.
Burgery są zrobione z prawdziwego mięsa, co odróżnia je od hamburgerów wegańskich. Komórki mięśniowe są pobrane od krowy, a następnie są umieszczane w naczyniu wypełnionym substancjami odżywczymi – mieszanką cukrów, tłuszczy, aminokwasów i minerałów.
Pierwszy burger z wołowiny stworzonej w laboratorium
Dwóch wolontariuszy zje dzisiaj pierwsze hamburger stworzone w laboratorium, informuje Business Insider.