Polska szynka jak parmeńska

Katarzyna ŁasicaKatarzyna Łasica
opublikowano: 2015-06-30 00:00

Włoska policja odkryła laboratorium, w którym polska szynka była przerabiana na szynkę parmeńską.

Polski wyrób był przepakowywany i sprzedawany następnie pod markami włoskich firm jako droga szynka z Parmy. Zarzuty oszustwa i złamania przepisów BHP zarzucono dwóm 50-latkom.

Szynka z Parmy słynna była już w czasach rzymskich, od 1963 r. surowiec i produkcja jest we Włoszech nadzorowana, a od 1996 r. ma certyfikat ochrony miejsca pochodzenia UE. Każdego roku Włochy tracą miliardy euro w związku z procederem podrabiania wina, serów czy wędlin. Wartość podrobionego mięsa w 2014 r. wyniosła 143,7 mln EUR.