Groch to jeden z głównych składników produktów naśladujących mięso. W Europie jego podaży zaszkodziła zła pogoda, a w Kanadzie susza. Spowodowało do ponad dwukrotny wzrost ceny grochu w porównaniu z ubiegłym rokiem, informuje Roquette Freres SA.
- Dramatyczny wzrost cen nieuchronnie prowadzi do przeniesienia kosztów na konsumentów - ostrzegła francuska spółka w poniedziałek.
Jako drugi czynnik, przekładający się na wzrost cen, wskazała drożejącą energię.
Na świecie drożeje cała żywność, a jej indeks publikowany przez ONZ zbliżył się do dziesięcioletniego maksimum. Powodem są słabsze zbiory, wzrost kosztów transportu oraz zakłócenia łańcuchów dostaw.