ENCOVI 2016 to trzecie doroczne badanie przeprowadzone przez naukowców z Centralnego Uniwersytetu Wenezueli, Katolickiego Uniwersytetu Andrés Bello, Uniwersytetu Simona Bolivara oraz innych organizacji. Wykazało ono, że z powodu kryzysu gospodarczego i trudności z uzyskaniem produktów spożywczych 9,6 mln Wenezuelczyków je tylko dwa lub mniej posiłków dziennie. Prawie 75 proc. mieszkańców liczącego 30,4 mln ludzi kraju schudło w ciągu roku średnio o 8,7 kg. Badanie Warunków Życia w Wenezueli pokazało, że ok. 81 proc. gospodarstw domowych znajduje się obecnie poniżej progu ubóstwa. W 2015 roku odsetek ten wynosił 75,6 proc.
