Od czerwca do lipca tego roku wpłynęły 584 wnioski o odszkodowanie od winiarzy, którzy chcą całkowicie zakończyć produkcję lub zdywersyfikować wykorzystanie swojej ziemi, jak wynika z danych władz Bordeaux. Oznacza to, że w problematycznej sytuacji znalazły się winnice o łącznej powierzchni 5 tys. ha.
Pogoda nie sprzyja
“W ciągu najbliższych kilku lat w Bordeaux będzie mniej winorośli” - oceniła lokalna inżynierka rolnictwa Sylvie Courselle. “Zmiany klimatyczne mogą przyspieszyć ten proces” - dodała.
Zwróciła uwagę, że w ostatnich latach winiarze musieli sobie radzić z gradobiciami, mrozami i suszami, które znacząco wpływały na uprawy. Największym problemem w przyszłości ma być dostęp do wody, która jest jednym z kluczowych składników w produkcji wina.
Konsumenci zmieniają gusta
Zmiany klimatyczne nie są jedynym wyzwaniem. Francuscy konsumenci coraz częściej zamiast czerwonego wina wybierają piwo i lżejsze wina. W kraju wzrosła liczba browarni - z 322 w 2009 r. do 2,5 tys. w 2021 r., jak wynika z danych Statista.
Francja sprzedaje również mniej wina za granicą. Mimo, że w dalszym ciągu jest światowym liderem w handlu trunkiem, w 2022 r. odnotowała spadek eksportu o 5 proc. w porównaniu do roku wcześniej, według Międzynarodowej Organizacji Winorośli i Wina.