Uprawy ciecierzycy w Kanadzie największe od 11 lat

opublikowano: 29-05-2018, 17:10
aktualizacja: 29-05-2018, 17:11

Kanadyjscy rolnicy postawili na ciecierzycę. To skutek coraz większej popularności hummusu.

Uprawy ciecierzycy w Kanadzie są największe od 11 lat, zajmą 140 tys. hektarów w obecnym sezonie, podał resort rolnictwa. To ponad dwukrotnie większy obszar niż rok wcześniej.

Głównym powodem tak nagłej popularności upraw ciecierzycy jest szybki wzrost jej ceny. W tym sezonie za tonę będzie można uzyskać nawet 980 CAD. To ponad dwa razy więcej niż za tonę soczewicy i prawie cztery razy więcej niż za tonę fasoli.

Ciecierzyca drożeje bo rośnie popularności wytwarzanego z niej hummusu, a także innych wegetariańskich potraw.

© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Podpis: Marek Druś, Bloomberg

Być może zainteresuje Cię też:

Polecane

Inspiracje Pulsu Biznesu

Puls Biznesu

Branża spożywcza / Uprawy ciecierzycy w Kanadzie największe od 11 lat