W USA wyciekł sekretny przepis na kurczaki KFC

Choć przepis na panierkę do słynnych "Kentucky Fried Chicken" jest według koncernu jednym z najpilniej strzeżonych receptur kulinarnych świata, właśnie nieopatrznie ujawnił go krewny pułkownika Sandersa, założyciela KFC.

Zaczęło się od niewinnego wywiadu, którego zgodził się udzielić Chicago Tribune niejaki Joe Ledington, krewny założyciela słynnej sieci smażalni kurczaków. W rozmowie dotyczącej początków istnienia sieci i jej pierwszej lokalizacji w Corbin, pokazał reporterowi notatnik należący do Claudii Ledington, drugiej żony pułkownika Harlanda Sandersa. W środku znajdowała się m.in. odręcznie spisana pilnie strzeżona lista składników słynnej kurczakowej panierki. 

Zobacz więcej

Harsha KR/Flickr

- To jest owe 11 składników z pilnie strzeżonej listy. W dzieciństwie często zatrudniano mnie do ich mieszania - mówił reporterowi Joe Ledington. Jego zdaniem kluczowy wśród nich jest biały pieprz, który odpowiada za charakterystyczny smak.

Po wyjeździe dziennikarza zorientował się jednak, że powiedział za dużo i próbował deprecjonować znaczenie pokazanego reporterowi notatnika wraz z listą. - Nie jestem nawet pewien, czy lista jest autentyczna - powiedział redakcji. Mimo to tekst wraz z tajną listą składników ukazał się w gazecie. 

Prawdziwość notatki deprecjonuje teraz również samo KFC. - Wiele osób próbowało już przez lata zaskakiwać oświadczeniami o odkryciu sekretnej listy, ale żadna z nich nie była właściwa. Tak jest także tym razem - napisała firma w oświadczeniu, podkreślając, że oryginał jest pilnie strzeżony w 770-funtowym sejfie. 

Przepis na panierkę do kurczaków KFC

2/3 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki tymianku

1/2 łyżeczki bazylii

1/3 łyżeczki oregano

1 łyżeczka soli selerowej

1 łyżeczka pieprzu czarnego

1 łyżeczka gorczycy

4 łyżeczki suszonej papryki

2 łyżeczki soli czosnkowej

1 łyżeczka proszkowanego imbiru

3 łyżeczki białego pieprzu

+ 2 filiżanki mąki, z którymi należy zmieszać wszystkie składniki

>>Zobacz pełny artykuł Chicago Tribune wraz z sekretną listą >>

© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Podpis: Anna Druś, The Chicago Tribune

Polecane

Inspiracje Pulsu Biznesu

Tematy

Puls Biznesu

Po godzinach / W USA wyciekł sekretny przepis na kurczaki KFC