WHO przekonuje, że podwyższenie akcyzy na alkohol i podatku od słodzonych napojów to najskuteczniejszy sposób ograniczenia ich konsumpcji przy jednoczesnym generowaniu przychodów budżetowych. Organizacja twierdzi, że każdego roku jest ok. 2,6 mln ofiar śmiertelnych picia alkoholu i ponad 8 mln zgonów spowodowanych niezdrową dietą. WHO ocenia, że większość krajów nie wykorzystuje adekwatnie podatków jako narzędzia do poprawy stanu zdrowia obywateli. Przekonuje, że wyższe podatki mogą działać także jako zachęta do zaoferowania zdrowszych produktów.
WHO ustaliła, że w większości krajów napoje alkoholowe stały się bardziej dostępne z upływem czasu. Powołuje się na badanie 2017 roku, które pokazało, że zwiększenie cen alkoholu o 50 proc. mogłoby zapobiec ponad 21 mln zgonów i wygenerować prawie 17 bln USD w okresie 50 lat.