25 proc. restauracji w Moskwie nie przetrwa roku

Marek DruśMarek Druś
opublikowano: 2015-02-16 12:28

Co najmniej 25 proc. restauracji w Moskwie zostanie zamkniętych do końca tego roku, twierdzą przedstawiciele branży. To skutek kryzysu gospodarczego.

Od grudnia zamkniętych zostało ok. 8 proc. restauracji w Moskwie. Irina Awruckaja, konsultant restauracji, uważa, że zamknięcie jedna na cztery restauracje w Moskwie do końca roku jest realistycznym założeniem.

Bloomberg

Według ekspertów są cztery główne powody zamykania restauracji w stolicy Rosji. Rosjanie stali się bardziej oszczędni z powodu pogorszenia sytuacji gospodarczej. Embargo na import europejskiej żywności spowodowało deficyt popularnych składników dań. Gwałtowna dewaluacja rubla drastycznie zwiększyła koszt najmu lokali, często ustalanych w walutach zagranicznych. Nowe strefy płatnego parkowania i zakaz palenia w miejscach publicznych spowodował mniejsze zainteresowanie wyjściem do restauracji.  

W Moskwie było jesienią ubiegłego roku ok. 11 tys. restauracji.