Według prognoz hiszpańskiego Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności produkcja oliwy z oliwek u największego na świecie producenta osiągnie około 1,26 miliona ton. Oznacza to wzrost o 48 proc. w porównaniu z rokiem 2023 i przybliży Hiszpanię do długoterminowej średniej dla tego sektora. Dwa lata słabych zbiorów w regionie Morza Śródziemnego sprawiły, że ceny oliwy osiągnęły rekordowe poziomy. Oznaki lepszych zbiorów spowodowały, że ceny oliwy z oliwek spadły o ponad jedną piątą z poziomów przekraczających 9 tys. EUR za tonę.
Jednak konsumenci mogą odczuć spadek cen dopiero w późniejszym czasie, ponieważ kontrakty na dostawy są zazwyczaj negocjowane z wyprzedzeniem. Hiszpański rząd zauważa również, że warunki pogodowe w nadchodzących tygodniach mogą wpłynąć na produkcję, ponieważ zbiory dopiero się rozpoczęły.