Restauracyjnym szlakiem: Saska Kępa w objęciach bratanka

email
27-06-2011, 14:27

Saska Kępa po długotrwałym remoncie powoli zaczyna odżywać. Reanimowana Francuska ponownie tętni życiem. A maj i czerwiec to właśnie miesiące, kiedy rzeczywiście jest najpiękniejsza.

Kipi autentyczną zielenią. Gdzieś w tle słychać piosenki Agnieszki Osieckiej. Wyroiły się tam teraz także ogródki przed restauracjami. Naszą uwagę wzbudził nowy. Obok Pakulskich (starzy mieszkańcy wiedzą, o co chodzi): Winiarnia i restauracja – Francuska 12a. Uwiły tam sobie akurat gniazdko wina węgierskie. Można je na wynos, ale także i na miejscu (za niewielką dopłatą). Do tego z sympatycznymi przekąskami. O dziwo mało wśród tych ostatnich akcentów znad Balatonu.
Długo się zastanawialiśmy, co wybrać na widelec. Padło w końcu na zapiekane szparagi w dojrzałej szynce (25 zł). Zasmakowały! A co do nich dalej z winami? Siedząc w ogródku popadliśmy w głęboką zadumę. Bo w tym akurat kulinarnym przypadku to bardzo poważny temat. Szparagi to trudny i wymagający partner. Oczywiście poszliśmy w białe. Wybór padł na Soporoni Korai Piros Veltelini, 2010, Taschner (dostępne tam także na kieliszki). Podano mile schłodzone. Pełni wewnętrznego niepokoju od razu spróbowaliśmy parkę razem. W sumie sympatyczne doświadczenie. Na pewno ponownie wpadniemy.

© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Podpis: Stanisław J. Majcherczyk

Najważniejsze dzisiaj

Drogo, drożej, jabłka

Trzycyfrowe podwyżki cieszą i martwią sadowników. Wygrać mogą cytrusy i właściciele chłodni. To wyjątkowy rok

Nadwyżka w budżecie, Uberegulacja i więźniowie w pracy

Zapraszamy na podsumowanie najważniejszych wydarzeń gospodarczych.

USA: stopy bez zmian, rusza redukcja bilansu

Podczas zakończonego w środę dwudniowego posiedzenia amerykańskie władze monetarne zdecydowały o utrzymaniu dotychczasowego poziomu stóp procentowych.

Urzędowe karanie nie przynosi pieniędzy

Pół dekady temu UOKiK i UKE nałożyły wysokie kary na spółkę TelePolska. Po latach sądowych przepychanek pieniędzy wciąż nie ma.

Pięć wykresów wskazujących na groźbę kryzysu

Szereg czynników wskazuje na podwyższone zagrożenie kryzysem finansowym, ostrzega w raporcie Jima Reida z Deutsche Banku.

Polecane

Dowiedz się, ile zarobisz w firmie PR

Co to jest omnichannel

Inspiracje Pulsu Biznesu

Wysokie ciśnienie w moim Edenie

Dla Kazimierza Pazgana jeden scenariusz to za mało. Opracował więc kolejną unikalną technologię w drobiarstwie, rusza z inwestycjami wartymi setki milionów, tka swój raj na tropikalnej wyspie. No i buduje życiodajną kapsułę. Bo skoro jego postawiła na nogi, to postawi i świat. Dwoje medyków i nieprzytomny pacjent. Podnoszą mu powiekę, badają reakcje. Świadkowie słyszą taką wymianę zdań: — Na dobrą sprawę on nie żyje. — Ale zostawmy go. Kostnica pełna, zobaczy się po Świętach. To były szpitalne klimaty z zeszłorocznej Wielkiej Soboty. Rok z okładem później Kazimierz Pazgan, właściciel i twórca Konspolu, jednego z liderów na rynku mięsnym w Polsce, tryska energią, prowadzi wielogodzinne dysputy. I pomyśleć, że po udarze i piątym zawale serca miesiącami ciągnął za sobą prawą stronę ciała, a dialogi ograniczał do ledwo wydukanych monosylab. Ale Kazimierz Pazgan optymizmem przebija ściany i zaraża otoczenie. Niespieszno mu zejść ze sceny. Po spotkaniu ze śmiercią nie tylko przestawił firmę na nowe tory i głębiej wciągnął swoje dzieci do operacyjnego podkręcania Konspolu. Twardy góral mocniej rusza też...

Słodkie smakołyki bez wyrzeczeń

Coraz więcej Polaków jest aktywnych fizycznie, w związku z czym często zmieniają swoje przyzwyczajenia żywieniowe — porzucają cukier na rzecz owoców i warzyw. Ale chęć słodkiej przekąski nadal pozostaje bardzo kusząca. Firmy o tym wiedzą — i dlatego na rodzimym ryku powstaje coraz więcej marek, które proponują zdrowe smakołyki bez wyrzeczeń. Nie było łatwo Jedną z takich spółek jest Fuel Champs, która produkuje nieprzetworzone wegańskie batony energetyczne. Pomysłodawczyni marki to Joanna Frankowska, która na co dzień jest również trenerką crossfitu. — Pomysł na biznes wziął się z moich własnych zainteresowań związanych ze zdrową żywnością i aktywnością sportową. Sama bardzo lubię słodycze, więc chciałam znaleźć sposób na smaczną, ale zdrową przekąskę. Założyłam działalność gospodarczą, ale na początku nie była to duża inwestycja. Zaczęło się od jednego boksu crossfitowego, w którym trenowałyśmy wraz ze wspólniczką. Później inni właściciele obiektów sportowych zaczęli pytać o nasz produkt. Początkowo nie miałyśmy żadnego biznesplanu, działo się to bardzo naturalnie, ale niebawem rynek...

Rękodzieło znów cieszy się uznaniem klientów

Polacy coraz bardziej doceniają rzeczy robione metodą handmade — i, co ważne, chcą je mieć w swoich domach. Dlaczego? Takie produkty są oryginalne, często unikatowe. To odskocznia od tego, co proponują nam centra handlowe. Aby rozpocząć działalność rękodzielniczą, tak naprawdę wystarczy dobry pomysł i niewielkie nakłady finansowe. Niestety, z drugiej strony mamy do czynienia z dużą konkurencyjnością rynku. Powodzenie może więc zagwarantować oferta, która wyróżnia się wśród innych. Polski dizajn i produkty rękodzielnicze znad Wisły stara się promować serwis DaWanda.pl, czyli platforma oferująca produkty handmade od rodzimych twórców. W tym celu stworzyła Projekt Pracownia. — Poprzez nasze przedsięwzięcie chcemy pokazać, że rynek handmade to nie są rzeczy robione do szuflady, którymi nie można się chwalić. Często są to designerskie przedmioty o dużej wartości robione przez ludzi z pasją — mówi Monika Skuza z DaWanda.pl. Z doświadczeniem lub bez W Projekcie Pracownia możemy znaleźć różne historie ludzi, którzy zdecydowali się tworzyć rękodzieła. Część z nich to osoby z odpowiednim wykształceniem w tym...

Tematy

Przekąski, Partnerzy

Puls Biznesu

Inne / Restauracyjnym szlakiem: Saska Kępa w objęciach bratanka