2022-02-01 17:1360 proc. międzynarodowych operatorów hotelowych zainteresowanych inwestowaniem w Polsce
60 proc. międzynarodowych operatorów hotelowych jest zainteresowanych inwestowaniem w Polsce - wynika z raportu Hospitality Operator Beat IV kw. 2021 r. Obok Warszawy i Krakowa rośnie zainteresowanie Gdańskiem oraz Łodzią i Katowicami.
2022-01-30 20:00Słodka franczyza rusza za granicę
Fit Cake - sieć kawiarni ze zdrowymi słodkościami - zapowiada otwarcie nowych lokali i wejście na zagraniczne rynki. Jest jedno ,,ale” - ofertę franczyzową kieruje tylko do Polaków.
2022-01-28 14:59American dream Turka w Polsce
Maho przyjechał do Polski 30 lat temu. Zaczynał od budki z kebabami na Dworcu Centralnym w Warszawie, potem tworzył kolejne punkty gastronomiczne. Dziś prowadzi własne przetwórstwo mięsa, hurtownię, sklep i dwie restauracje. Lokal o nazwie Meat Point działa w stolicy, niedawno otworzył w Łodzi tureckie delikatesy połączone z restauracją.
2022-01-27 16:32Koszty pracownicze i towarów uderzyły w zyski McDonald’s
Wyniki koncernu McDonald’s za ostatni kwartał 2021 r. nie sprostały oczekiwaniom analityków. Gigant restauracji fast food ucierpiał z powodu rosnących kosztów pracy i towarów, informuje Bloomberg.
2022-01-25 12:21Hotelarze zapowiadają wzrost cen z powodu wyższych kosztów działalności
W związku ze wzrostem kosztów działalności, w tym mediów, podatków i wynagrodzeń, hotele w tym roku zamierzają podnieść ceny za swoje usługi - wynika z informacji Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego. Grudzień 2021 r. był słabszy dla branży niż listopad - dodała.
2022-01-21 13:30106 kawiarni przez cały rok
Grzegorz Kurzyp, dyrektor rozwoju produktów w PWN, działa nie tylko na rynku wydawniczym – jest specjalistą w zakresie zarządzania przedsiębiorstwami, wykładowcą akademickim, mentorem w procesach akceleracyjnych, a także… profesjonalnym kawoszem. Trudno inaczej nazwać pasję, która przypomina regularną pracę. Zresztą ostatnio zaowocowała inwestycją w biznes kawowy.
2022-01-03 20:00Polacy podwoili apetyt na Sushi Kushi
Łączne przychody franczyzobiorców sieci się podwoiły. W tym roku liczba lokali może nawet urosnąć dwukrotnie — do prawie 60. Pomoże w tym nowy koncept.
2022-01-02 20:00Pandemia i inflacja hamują apetyt gastronomii
Straty branży w 2020 r. były zbyt duże, by szybko je odrobić. Wiosną sytuacja zacznie się poprawiać, jednak wszystko zależy od skłonności konsumentów do wydawania pieniędzy.
2021-12-24 15:22Słodzą, ale nie szkodzą
Kilka lat temu Ewelina Choińska, nauczycielka matematyki i utytułowana zawodniczka fitness, bezskutecznie poszukiwała niskokalorycznej i zdrowej alternatywy dla słodyczy. W końcu sama opracowała receptury ciastek i batonów bez glutenu, cukru i laktozy. Tak powstała marka Fit Cake, którą w prężny biznes przekuł Rafał Kościuk, życiowy partner Eweliny Choińskiej. Firma powstała w 2016 r. w 40-metrowym lokalu w Białymstoku. Dziś to franczyza z 50 lokalami w kilku krajach.
2021-12-23 14:15Wege na co dzień i od święta
Granice światopoglądowe potrafią przebiegać przez stół – również w czasie świąt. W wielu środowiskach, zwłaszcza wielkomiejskich, bycie weganinem to nie tylko moda, lecz także wyznacznik świadomości społecznej i poczucia odpowiedzialności za świat. Od pewnego czasu trwa rewolucja w myśleniu o tym, co nakładamy na talerz.
2021-12-21 09:37McDonald’s będzie racjonował frytki
Problemy z dostawami zmuszają koncern McDonald’s do racjonowania frytek. Na razie problem ten dotyczy japońskiego rynku, ale amerykański gigant restauracji fast food podkreśla, że kłopoty z łańcuchami dostaw obserwowane są w wielu krajach i utrudniają prowadzenie biznesu, informuje Bloomberg.
2021-12-17 14:45Święta w stylu zero waste
Co roku w Polsce ląduje w śmietniku prawie 5 mln ton żywności – szczególnie po świętach. Tegoroczne Boże Narodzenie może być droższe od zeszłorocznego nawet o 30 proc., dlatego warto się zastanowić, jak ograniczyć marnotrawstwo nie tylko da dobra planety, lecz także swojego portfela.
2021-12-16 19:28PGNiG podpisało warunkową umowę sprzedaży Geovity
Polskie Górnictwo Naftowe i Gazownictwo podpisało z Polskim Holdingiem Hotelowym (PHH) warunkową umowę sprzedaży spółki Geovita, która zarządza kilkunastoma obiektami wypoczynkowymi - poinformowało PGNiG w czwartkowym komunikacie. Strony nie podały wartości transakcji.
2021-12-14 12:01McDonalds umacnia się we Włoszech
Amerykańska sieć restauracji typu fast food, koncern MacDonalds zamierza jeszcze bardziej umocnić swoją pozycję we Włoszech, który to rynek ocenia jako bardzo perspektywiczny, informuje Reuters, powołując się na dziennik La Repubblica.
2021-12-14 06:18Hotelarze: w grudniu blisko 3/4 hoteli ma mniej niż 30 proc. rezerwacji
W grudniu blisko 3/4 hoteli ma mniej niż 30 proc. rezerwacji - podała Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego. Według niej, tak niski poziom rezerwacji to skutek niepewności związanej z epidemią i wstrzymywaniem się z decyzją o wyjeździe na ostatnią chwilę.
2021-12-11 10:45Restauratorzy wprowadzają antycovidowe obostrzenia
Czwarta fala pandemii sprawiła, że coraz więcej barów i restauracji chce gościć tylko osoby z paszportami covidowymi. Nie boją się konsumenckiego bojkotu, którym grożą środowiska antyszczepionkowe.
2021-12-08 06:41Hotelarze: opłacalność biznesu w okresie świątecznym pod znakiem zapytania
Z nowymi limitami opłacalność biznesu hotelowego w okresie świątecznym będzie pod znakiem zapytania - ocenił sekretarz generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego Marcin Mączyński. Dodał, że hotelarze nadal nie mają prawa sprawdzać certyfikatów covidowych.
2021-11-28 19:23Kurs właściciela Pijalni Wódki i Piwa mocno odbił
Notowania giełdowego Mex Polska zanotowały podczas ostatniej sesji 22-procentowy wzrost, zbliżając się do poziomu sprzed pandemii.
2021-11-25 20:00Branża HoReCa znów w dołku
Przez kilka miesięcy sytuacja była dobra, ale wakacje szybko minęły i hotele oraz gastronomia znów świecą pustkami.
2021-11-18 06:51Hotelarze: mało rezerwacji na grudzień i styczeń przez pandemię
Na grudzień i styczeń hotele mają małą liczbę rezerwacji; na ostatni miesiąc br. 3/4 hoteli ma zajętych mniej niż 30 proc. miejsc, a w styczniu tyle rezerwacji ma 82 proc. hoteli - podała Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego. Jest to związane głównie z rozwojem pandemii.
