2021-12-24 15:22Słodzą, ale nie szkodzą
Kilka lat temu Ewelina Choińska, nauczycielka matematyki i utytułowana zawodniczka fitness, bezskutecznie poszukiwała niskokalorycznej i zdrowej alternatywy dla słodyczy. W końcu sama opracowała receptury ciastek i batonów bez glutenu, cukru i laktozy. Tak powstała marka Fit Cake, którą w prężny biznes przekuł Rafał Kościuk, życiowy partner Eweliny Choińskiej. Firma powstała w 2016 r. w 40-metrowym lokalu w Białymstoku. Dziś to franczyza z 50 lokalami w kilku krajach.
2021-12-23 14:15Wege na co dzień i od święta
Granice światopoglądowe potrafią przebiegać przez stół – również w czasie świąt. W wielu środowiskach, zwłaszcza wielkomiejskich, bycie weganinem to nie tylko moda, lecz także wyznacznik świadomości społecznej i poczucia odpowiedzialności za świat. Od pewnego czasu trwa rewolucja w myśleniu o tym, co nakładamy na talerz.
2021-12-21 09:37McDonald’s będzie racjonował frytki
Problemy z dostawami zmuszają koncern McDonald’s do racjonowania frytek. Na razie problem ten dotyczy japońskiego rynku, ale amerykański gigant restauracji fast food podkreśla, że kłopoty z łańcuchami dostaw obserwowane są w wielu krajach i utrudniają prowadzenie biznesu, informuje Bloomberg.
2021-12-17 14:45Święta w stylu zero waste
Co roku w Polsce ląduje w śmietniku prawie 5 mln ton żywności – szczególnie po świętach. Tegoroczne Boże Narodzenie może być droższe od zeszłorocznego nawet o 30 proc., dlatego warto się zastanowić, jak ograniczyć marnotrawstwo nie tylko da dobra planety, lecz także swojego portfela.
2021-12-16 19:28PGNiG podpisało warunkową umowę sprzedaży Geovity
Polskie Górnictwo Naftowe i Gazownictwo podpisało z Polskim Holdingiem Hotelowym (PHH) warunkową umowę sprzedaży spółki Geovita, która zarządza kilkunastoma obiektami wypoczynkowymi - poinformowało PGNiG w czwartkowym komunikacie. Strony nie podały wartości transakcji.
2021-12-14 12:01McDonalds umacnia się we Włoszech
Amerykańska sieć restauracji typu fast food, koncern MacDonalds zamierza jeszcze bardziej umocnić swoją pozycję we Włoszech, który to rynek ocenia jako bardzo perspektywiczny, informuje Reuters, powołując się na dziennik La Repubblica.
2021-12-14 06:18Hotelarze: w grudniu blisko 3/4 hoteli ma mniej niż 30 proc. rezerwacji
W grudniu blisko 3/4 hoteli ma mniej niż 30 proc. rezerwacji - podała Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego. Według niej, tak niski poziom rezerwacji to skutek niepewności związanej z epidemią i wstrzymywaniem się z decyzją o wyjeździe na ostatnią chwilę.
2021-12-11 10:45Restauratorzy wprowadzają antycovidowe obostrzenia
Czwarta fala pandemii sprawiła, że coraz więcej barów i restauracji chce gościć tylko osoby z paszportami covidowymi. Nie boją się konsumenckiego bojkotu, którym grożą środowiska antyszczepionkowe.
2021-12-08 06:41Hotelarze: opłacalność biznesu w okresie świątecznym pod znakiem zapytania
Z nowymi limitami opłacalność biznesu hotelowego w okresie świątecznym będzie pod znakiem zapytania - ocenił sekretarz generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego Marcin Mączyński. Dodał, że hotelarze nadal nie mają prawa sprawdzać certyfikatów covidowych.
2021-11-28 19:23Kurs właściciela Pijalni Wódki i Piwa mocno odbił
Notowania giełdowego Mex Polska zanotowały podczas ostatniej sesji 22-procentowy wzrost, zbliżając się do poziomu sprzed pandemii.
2021-11-25 20:00Branża HoReCa znów w dołku
Przez kilka miesięcy sytuacja była dobra, ale wakacje szybko minęły i hotele oraz gastronomia znów świecą pustkami.
2021-11-18 06:51Hotelarze: mało rezerwacji na grudzień i styczeń przez pandemię
Na grudzień i styczeń hotele mają małą liczbę rezerwacji; na ostatni miesiąc br. 3/4 hoteli ma zajętych mniej niż 30 proc. miejsc, a w styczniu tyle rezerwacji ma 82 proc. hoteli - podała Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego. Jest to związane głównie z rozwojem pandemii.
2021-11-14 08:30Branża gastronomiczna: 279 firm pozwało Skarb Państwa na 211 mln zł
Za spowodowanie strat finansowych po niezgodnym z prawem wprowadzeniu lockdownów, 279 przedsiębiorców gastronomicznych pozwało Skarb Państwa na 211 mln zł - powiedział PAP Sławomir Grzyb z Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Dodał, że to pierwszy taki pozew, nad kolejnym Izba pracuje.
2021-11-08 18:55Pozew zbiorowy gastronomii przeciw Skarbowi Państwa
W poniedziałek, 8 listopada w Sądzie Okręgowym w Warszawie złożony został pozew zbiorowy dotyczący ustalenia odpowiedzialności Skarbu Państwa za szkody wyrządzone branży gastronomicznej w latach 2020/2021, poinformowała Izba Gospodarcza Gastronomii Polskiej (IGGP).
2021-11-04 20:00Skalski zmienia oblicze piekarni
Rodzinna firma łączy świeże pieczywo z ofertą spożywczą Carrefoura i własnym konceptem kawiarnianym. Do kolejnego projektu rozejrzy się za inwestorem.
- 2021-11-04 12:14
Pyszne.pl i Sodexo nawiązały współpracę
Użytkownicy kart Sodexo zamówią jedzenie z ponad 11 tysięcy restauracji dostępnych w serwisie Pyszne.pl. Umożliwi to zawarta współpraca między obiema firmami.
2021-11-03 20:00Zimowa ofensywa Browaru Amber
Producent piwa z Bielkówka zakończył budowę bardziej efektywnej energetycznie linii rozlewniczej. A najnowszą piwną premierę zapakował w puszkę.
2021-10-22 15:32Jak urzędniczka restauratorką została
Justyna Kosmala zamieniła pracę urzędniczki na karierę restauratorki. Po pandemii wraca do rozwoju sieci Charlotte i szykuje kolejne projekty.
2021-10-18 06:13Zaległości firm oferujących zakwaterowanie spadły w pandemii do 1,05 mld zł
Zadłużenie firm oferujących zakwaterowanie nieznacznie spadało w pandemii do 1,05 mld zł z 1,12 mld zł na starcie koronakryzysu, ale firm z problemami przybyło, głównie na Podlasiu, w Świętokrzyskiem, na Opolszczyźnie i Mazowszu - wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor.
2021-10-17 20:00Ojciec condohoteli idzie na giełdę
Klamka zapadła - wielka polska sieć hotelowa, założona przez Władysława Grochowskiego, zadebiutuje na parkiecie. Do inwestowania w kolejne obiekty nie zniechęciła jej nawet pandemia.
