2021-09-12 13:55Holenderska branża gastronomiczna protestuje przeciwko planom dot. nowych obostrzeń epidemicznych
W Holandii od 25 września, aby odwiedzić restaurację lub bar, konieczne będzie okazanie certyfikatu zaszczepienia przeciwko Covid-19 - wynika z ustaleń rządu, które mają być ogłoszone we wtorek. "To nie jest do zaakceptowania" - głosi oświadczenie Koninklijke Horeca Nederland (KHN), organizacji branży gastronomicznej.
2021-09-08 15:27Spółka Gates’a przejmie sieć hoteli Four Seasons
Dzięki zwiększeniu udziałów, Cascade, spółka za którą stoi miliarder Bill Gates de facto przejmie operatora sieci luksusowych hoteli Four Seasons.
2021-09-06 20:00Coffeedesk szuka inwestorów
Kawowa spółka szykuje kampanię crowdfundingową — chce zebrać do 1 mln EUR. Planuje rozwój kanałów sprzedaży oraz otwarcie kolejnych kawiarni.
2021-09-02 13:52Burger King wprowadza w USA program lojalnościowy
Sieć fast food Burger King wprowadza nowy program lojalnościowy w Stanach Zjednoczonych, który ma pomóc w ożywieniu sprzedaży. Do końca września ma być dostępny w 2/3 restauracji w kraju.
2021-08-24 06:35Ponad 2/3 pracowników hotelowych zaszczepionych
Ponad 2/3 pracowników hotelowych jest już zaszczepionych, co przy rygorystycznych zasadach sanitarnych stosowanych w hotelach, daje wysoki poziom bezpieczeństwa, mimo nadciągającej czwartej fali epidemii - ocenia Marcin Mączyński z Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego.
2021-08-19 19:17Francuscy restauratorzy narzekają na przepustkę sanitarną
Właściciele restauracji i kawiarni są rozwścieczeni i zrozpaczeni z powodu obowiązującej we Francji od 9 sierpnia przepustki sanitarnej, koniecznej by wejść do sali restauracyjnej, a nawet do kawiarnianego ogródka. Według szacunków, ich obroty obniżyły się o 30 proc. w skali kraju, a w niektórych miastach i regionach nawet o połowę.
2021-08-07 13:20Imprezy promujące dobrą żywność sposobem na wsparcie gastronomii po pandemii
Gastronomia boleśnie odczuła skutki pandemii i nadal się z nimi zmaga – podkreślił w rozmowie z PAP ekspert kulinarny Juliusz Podolski. Jak zauważył, do powrotu Polaków do restauracji zachęcić mogą imprezy promujące dobrą żywność.
2021-08-03 15:46Rynek HoReCa w 2021 r. powinien się odbić od pandemicznego dna
Rynek gastronomii hotelowej, restauracyjny i cateringu (HoReCa) spadł w ub.r. o blisko 31 proc., ale w tym ma się odbić o 14 proc. i osiągnąć wartość 25,9 mld zł - wynika z raportu PMR. Dodano, że strat wynikających z przedłużającego się wiosennego lockdownu nie da się już odrobić.
2021-07-28 20:00Glovo buduje sieć dark stores
Hiszpański start-up inwestuje w mikrocentra logistyczne w Polsce. W nowej usłudze chce realizować dostawy w maksymalnie 30 minut.
2021-07-28 14:01Wyniki McDonald’s lepsze od oczekiwań
Koncern McDonald’, największa na świecie sieć restauracji typu fast food skorzystała ze złagodzenia restrykcji i ponownego otwarcia swoich placówek, co pozwoliło jej wypracować rezultaty w minionym kwartale lepsze niż zakładali analitycy z Wall Street, informuje Reuters.
2021-07-28 13:20Starbucks obniża prognozę dla biznesu w Chinach
Starbucks, amerykański gigant rynku kawiarnianego miał udany kwartał. Jednak wyniki osiągnięte w Chinach nie spełniły oczekiwań, a spółka oczekuje, że dynamika rozwoju będzie niższa niż wcześniej zakładano.
- 2021-07-19 18:09
Największy brytyjski operator pubów chce 846 mln GBP od ubezpieczycieli
Stonegate Pub Group chce od ubezpieczycieli 846 mln GBP tytułem odszkodowania za straty poniesione na skutek zamknięcia pubów w okresie pandemii.
2021-07-17 13:40Przez niejasne przepisy hotele niechętnie przyjmują zaszczepionych gości ponad limit
Przez niejasne przepisy hotele niechętnie przyjmują zaszczepionych gości ponad obowiązujący 75-procentowy limit - powiedział PAP sekretarz generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego Marcin Mączyński. Dodał, że to jeden z powodów apelu o zniesienie limitu.
2021-07-16 17:03Restauracyjny restart po pandemii
O otwieraniu restauracji na nowo, szukaniu pracowników oraz plusach i minusach jedzenia w internecie mówi Piotr Pleśniak z restauracji Stacja Dizajn.
2021-07-16 06:30W gastronomii wszystkie ręce na pokład
O deficycie pracowników, masowym przekwalifikowaniu i poszukiwaniach rąk do pracy po pandemii mówi Cezary Maciołek, prezes Grupy Progres.
2021-07-16 06:10Popandemiczny brak rąk do pracy [PODCAST]
Najmocniej dotknięte przez lockdowny branże mają nowy problem - pracownicy w poszukiwaniu stałych dochodów i stabilizacji znaleźli sobie inne zajęcia. Co teraz? Zastanawiają się nad tym goście podcastu "PB do słuchania".
2021-07-06 06:32W gastronomii i hotelarstwie brakuje rąk do pracy
Zniesienie obostrzeń i nastanie sezonu wakacyjnego zwiększyło zapotrzebowanie na pracowników w gastronomii i turystyce. Popyt przewyższa jednak podaż: część osób, które w wyniku lockdownów odeszły z sektora HoReCa, nie chce do niego wracać, rzadziej też pracy wakacyjnej szukają młodzi.
2021-07-02 05:53Nowojorska branża hotelarska w "depresji"
Hotele w Nowym Jorku straciły podczas pandemii jedną trzecią pokoi, a średni dochód z pozostałych spadł o ponad 150 dolarów od każdego. Branża określa to jako „depresję”. Sytuacja grozi także likwidacją miejsc pracy.
2021-07-01 14:15W 2020 r. wartość transakcji inwestycyjnych w sektorze hotelowym regionu CEE-6 wyniosła 370 mln EUR
W 2020 r. wartość transakcji inwestycyjnych w sektorze hotelowym regionu CEE-6 (Bułgaria, Czechy, Węgry, Polska, Rumunia i Słowacja) wyniosła zaledwie 370 mln euro - wynika z opublikowanego w czwartek raportu firm CMS i Cushman & Wakefield.
2021-06-27 20:00Hotelarze mają miliardowe długi
Sektor zakwaterowania ma ponad 1 mld zł nieuregulowanych zobowiązań - wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK.
