Według danych firmy badawczej Kantar, w okresie czterech tygodni do 19 lutego 2023 r. inflacja cen artykułów spożywczych wzrosła do 17,1 proc. ustanawiając nowy historyczny szczyt.
W ostatnim okresie szczególnie mocno drożały m.in. mleko, jaja i margaryny.
Coraz drożej
Jak podkreślają specjaliści z Kantar, w lutym minął rok odkąd miesięczna inflacja cen artykułów spożywczych przekroczyła pułap 4 proc., co stanowi poważny problem dla budżetów domowych i wpływa na życie coraz większego odsetka społeczeństwa. Rośnie też udział respondentów zgłaszających problemy z płynnością finansową. 1/4 osób twierdzi, że ma problemy finansowe, w porównaniu z 1/5 w analogicznym okresie zeszłego roku.
W rezultacie, brytyjskie gospodarstwa domowe będą musiały dodatkowo wysupłać ze swoich kieszeni średnio 811 GBP (ponad 4,35 tys. zł) na roczne rachunki za zakupy jeśli nie zmienią swoich zachowań w celu ograniczenia kosztów.
Rośnie popularność marek własnych
Badacze Kantar wskazują, że coraz większym zainteresowaniem konsumentów cieszą się marki własne, którymi detaliści chcą przyciągnąć ich do sklepów oferując niższe ceny. Sprzedaż produktów marek własnych wzrosła w lutym o 13,2 proc., znacznie wyprzedzając wzrost produktów markowych, które są generalnie droższe, o 4,6 proc.
Choć rosnące ceny powinny skutkować spadkiem sprzedaży, ta paradoksalnie rośnie. W okresie 12 tygodni do 19 lutego zwiększyła się o 8,1 proc. Tyle że w ujęciu wartościowym, gdyż wolumenowo zdecydowanie spadła. Oznacza to tylko tyle, że konsumenci płacą zdecydowanie więcej kupując mniej towarów.