Władze celne Chin zakazały dwa miesiące temu importu serwów miękkich i marmurkowych. Jako powód podawały obawy dotyczące wykorzystywanych w ich produkcji bakterii, które jakoby mogły być niebezpieczne dla bezpieczeństwa żywności w Chinach. Po zorganizowaniu w Chinach specjalnego seminarium o produkcji serów oraz interwencji przedstawicieli Unii Europejskiej nastąpiła zmiana stanowiska Pekinu. Przywrócono możliwość eksportu serów.
2- Chiński rynek jest dla nas coraz bardziej atrakcyjny – powiedział Giuseppe Ambrosi, szef Assolatte, stowarzyszenia włoskich producentów wyrobów mlecznych. – Między 2015 a 2016 rokiem sprzedaż włoskich serów wzrosła o 42 procent – dodał.
Według firmy badawczej Euromonitor, Chiny już w 2022 roku będą największym na świecie rynkiem wyrobów nabiałowych.