2011-04-29 11:57Czarny koń
Dosłownie i w przenośni. Kto taki? Syrah. Shiraz. Jak chcecie. Choć nazwy Syrah używa się we Francji, a Shiraz — w Australii i RPA. Tyle tylko, że dziś trudno ten podział utrzymać.
2011-03-28 12:53Przebudzony lew
Region Veneto — niedawny Kopciuszek z zaledwie jednym DOCG (najwyższa klasyfikacja win we Włoszech) szczyci się już ośmioma. I wspiął się na drugą pozycję, przeganiając Toskanię.
2011-03-03 14:38Dzień otwartych piwnic na św. Urbana
Wiosennego, sobotniego popołudnia - 21 maja - będzie się można delektować słowackimi winami z piwnic na Małokarpackim Szlaku Winnym.
2011-02-22 12:07Carlo Rossi na Dzień Kobiet
Butelka wina w opakowaniu z kwiatów może się stać stylowym prezentem. Mistrzowie florystyki stworzyli dla Carlo Rossi elegancką kompozycję z czerwonych płatków róż, która zakwitnie tylko na jeden dzień - 8 marca 2011 roku.
2011-02-18 14:48Papieskie paluszki
Gdy Klemens V szukał miejsca na letnią rezydencję, przy której postanowił założyć winnicę, bez wahania wybrał dorzecze Rodanu. Osobiście wyszukał najmilsze winogronom podłoże. I tak narodziło się słynne Chateauneuf-du-Pape, czyli Pałac Nowego Papieża.
2011-02-15 11:12Niekoronowany król
Alentejo to mało atrakcyjny turystycznie region Portugalii. Choć terytorialnie to jedna trzecia tego uroczego kraju. Z winami też bywało tam różnie. Ale jeśli chodzi o korki do butelek, pozostaje mekką producentów win.
2010-11-26 00:00Bąbelki uwięzione
Według obiegowej opinii szampana można podawać do każdego posiłku. Dodałbym, że doskonale się też zestraja z każdym człowiekiem, każdą okazją i… stanem ducha.
2010-10-29 00:00Królewicz Merlot
Tak jak Chardonnay w latach 80. ubiegłego stulecia zdominowało rynek jednoodmianowych win białych, tak lata 90. zdecydowanie były pod wpływem Merlota. Jeżeli dzisiaj Cabernet Sauvignon można nazwać królem win czerwonych, to królewiczem na pewno jest Merlot.
2010-09-24 00:00Biały pielgrzym
Z Sauvignon Blanc najczęściej produkuje się bardzo wytrawne, świeże białe wina. Chociaż nie tylko. Winogrona tej odmiany mogą także brać udział w powstawaniu najwytworniejszych francuskich win deserowych.
2010-06-25 00:00Amerykański relikt
Zinfandel to duma Stanów Zjednoczonych, choć na temat jego pochodzenia krążą różne legendy. Dla nas może być ciekawy jego daleki, maleńki polski akcencik.
2010-05-28 00:00Szlachetny bękart
O Chardonnay słyszeliśmy wszyscy. Nic zresztą dziwnego. Z tej odmiany winogron powstają najpopularniejsze i najbardziej rozpoznawalne białe wina, wytwarzane chyba na wszystkich kontynentach. Z bardzo różnym rezultatem.
2010-04-30 00:00Winny podróżnik
Cabernet Sauvignon dla wielu brzmi swojsko. Są nawet tacy, którzy się zaklinają, że to słynny wytwórca win. Albo jakiś region. A to tylko odmiana winogron, która w stosunkowo krótkim — jak na historię wina — czasie opanowała świat.
2010-03-26 00:00Perwersyjne smaczki
Werona to nie tylko kolebka legendarnej miłości Romea i Julii. W pobliżu tego miasta, wśród gajów i cyprysów, rodzi się Amarone — jedno z najpopularniejszych win włoskich.
2010-02-26 00:00Mnisie drogi
Chablis z Burgundii to jeden z winnych cudów świata. Mimo że odmianę winogron, która tam niepodzielnie rządzi, można znaleźć na całym świecie, nigdzie Chardonnay nie daje tak wytwornych białych win jak właśnie tutaj.
2017-03-16 11:54Wino: szampańska promocja
Gdy zapytamy przeciętnego Francuza, jakiego szampana najchętniej napił by się w sylwestra — najczęściej usłyszymy odpowiedź: Mercier. To efekt znakomitej promocji sprzed ponad stu lat.
2009-09-25 00:00Westchnienia Napoleona
Za Vin de Constance tęsknił na św. Helenie Bonaparte, choć spis win z jego piwniczki z 1816 r. do ubogich nie należał. Madery było pod dostatkiem, ale na liście rzeczywiście brakowało południowoafrykańskiej Konstancji. Nikt nie obiecywał, że na św. Helenie będzie lekko…
2009-06-26 12:38Problemy z gęsim pipkiem
Nikogo nie trzeba przekonywać, że za produkcją win na ziemiach dzisiejszego Izraela stoją tysiące lat tradycji. Wzmianek o tym dużo zarówno w Starym, jak i Nowym Testamencie.
2009-05-29 00:00Biowina - i już !
Do tego, że żywność wytwarzana ekologicznie jest zdrowsza, nikogo przekonywać nie trzeba. Ale co wiemy o winie, które towarzyszy jej w kieliszku? Czy jest zdrowe? Z tym może być już różnie.
2009-04-24 00:00Maleńkie włoskie Bordeaux
Większość znawców uważa, że wśród włoskich win prym wiodą czerwone: Barolo, Brunello di Montalcino. I supertoskany — dziecko figli, płatanych czasem przez życie. A także wymuszonych i zaskakujących decyzji...
2009-03-27 00:00Plaga generała Waltera
Rioja i sherry nawet nowicjuszom kojarzą się z winną Hiszpanią. Wszystko wskazuje na to, że Rioja zdystansowała słynną przez stulecia krajankę i wyszła na czoło peletonu.
