2023-05-22 20:00Enterprise Investors rozpędzi Goodspeed
Lider w rozwożeniu kateringu dietetycznego chce w ciągu paru lat liczyć przychody w setkach milionów złotych m.in. dzięki zagranicznej ekspansji. Pomoże mu w tym inwestor z pokaźnym kapitałem.
2023-05-19 14:30Antykwariusz z Żabiego Dworu
Zakopiańska karczma Żabi Dwór przy drodze do Doliny Strążyskiej bywa rekomendowana ze względu na wystrój. Jej właściciel Jakub Krüger jest miłośnikiem antyków. W domu handlowym Granit otworzył jeden z największych w Polsce antykwariatów – na 450 m kw. można znaleźć meble, zegary, porcelanę, biżuterię. Patronem galerii jest spoglądający z obrazu św. Mikołaj.
2023-05-16 20:00Puro Hotels idzie na Zachód przez Czechy i Węgry
Sieć hotelowa, której udziałowcem jest fundacja Piechockich, kupiła właśnie działkę w Pradze, a wcześniej w Budapeszcie. To koniec zakupów w regionie. Czas wyeksportować oryginalny koncept na dojrzałe rynki Europy.
2023-05-12 06:34Zaległości firm gastronomicznych rosną i wynoszą już 800 mln zł
Łączne zaległości branży gastronomicznej wynoszą 800 mln zł, a przez rok wzrosły o ponad 7 proc. – wynika z danych BIG InfoMonitor. Jak wskazano, kluczowym problemem branży jest spadek liczby klientów.
2023-04-30 08:06BIG InfoMonitor: długi branży noclegowej spadały w ostatnim roku o 3,8 proc.
Zaległości firm prowadzących działalność związaną z zakwaterowaniem spadły w ciągu roku o 3,8 proc. i na koniec lutego 2023 r. wyniosły niecałe 980 mln zł – wynika z danych prowadzącego rejestr dłużników BIG InfoMonitor oraz z bazy BIK. Największe problemy mają hotele, motele i pensjonaty.
2023-04-28 14:00Oliwa, która z baru wypływa
Zwykle z nalewaków płynie złocisty napój, ale nie w warszawskiej Olivie – w restauracji Julii Adamczyk można poznać smak oliw z całego świata. Właścicielka tworzy sieć kontaktów podczas podróży, bo zwiedzanie świata to dla niej nie tylko wakacje, lecz także… poznawanie nowych oliw.
2023-04-26 20:00Hotelarzom powiał wiatr w żagle. Wzrosły i ceny, i obłożenie
Wyniki hoteli w Polsce są coraz lepsze. Na poprawę frekwencji miały wpływ głównie obiekty biznesowe i działające w miastach.
2023-04-26 15:33Dostawcy branży HoReCa łączą siły
Niemiecki Chefs Culinar, jeden z kluczowych graczy na polskim rynku, i wyspecjalizowany w mięsie polski Ladros zadbają wspólnie o zaopatrzenie m.in. restauracji i hoteli.
2023-04-21 15:00Moją religią jest logika
Pierwsze pieniądze zarobił jako sześciolatek, wożąc na sankach bagaże turystów. Nie kryje, że wychowała go ulica. Ma na koncie kilka zwycięstw – z alkoholizmem, rakiem, biedą. Życiorys Wojciecha Krzyściaka to gotowy scenariusz. Zakopiański biznesmen planuje zresztą produkcję filmową, jednak bohaterem nie będzie on, tylko Harnaś, którego dostrzega w sylwetce Giewontu.
2023-04-20 20:00Proky łączy HoReCa z dostawcami
Przez zaległości w cyfryzacji restauratorzy i hotelarze tracą czas i pieniądze, a zaopatrzeniowcy część potencjalnych kontrahentów – przekonuje słoweński start-up. W Polsce ma już klientów, m.in. Żabkę, i inwestora.
2023-04-18 13:38Personalia: Friedel, Wodyk i Dobrołęcki
W świecie biznesu zmiany kadrowe są nieuniknione i często oznaczają nowe wyzwania i możliwości dla menedżerów.
- 2023-04-14 14:52
Personalia: Lutostański, Łopiński i Knyrek
Nie ma tygodnia bez informacji o zmianach na eksponowanych stanowiskach zarządczych.
2023-04-05 14:20Pyszne.pl i Uber Eats straciły udziały na rzecz Glovo
Branża gastronomiczna rośnie dwucyfrowo, a wraz z nią – długi. Zaostrza się walka wśród dostawców jedzenia. W minionym roku z największych graczy udział zwiększyło tylko Glovo.
- 2023-04-04 12:54
Schodami w górę: od finansów do OZE
Życińska, Szymańska, Fedurek, Willemse i Murawski. Poznaj liderów, których doceniły zagraniczne centrale.
2023-03-31 14:45Przyjemność na kieliszki
Nawet najdroższą butelkę wina powinno się otworzyć i podawać gościom na kieliszki. Bo to przyjemność, a nie snobizm dla wybrańców – ta zasada przyświecała Beacie Gawędzie-Pawełek, kiedy otwierała restaurację Kieliszki na Próżnej.
2023-03-25 09:06Czerwony przewodnik Michelin oceni restauracje z okolic Warszawy, Krakowa i Poznania
Polska Organizacja Turystyczna i Michelin podpisały porozumienie dot. umieszczenia polskich miast w czerwonym przewodniku Michelin – przekazała POT. W pierwszej kolejności ocenie zostaną poddane restauracje z Warszawy, Krakowa i Poznania oraz ich okolic – dodano.
2023-03-24 14:35Sport jest dobrym nauczycielem biznesu
Fryderyk Szydłowski, pomysłodawca i współzałożyciel start-upu Embargo, grał zawodowo w koszykówkę, zanim na dobre zajął się biznesem. Uważa, że sport nauczył go pokonywania przeciwności, podążania za marzeniami i podnoszenia się po porażkach.
2023-03-21 19:58Wyniki Mex Polska zwróciły uwagę inwestorów
Szacunkowa poprawa sprzedaży i zysku pobudziła apetyt akcjonariuszy. Giełdowa spółka gastronomiczna liczy na ucztę w kolejnych kwartałach.
2023-03-20 20:00Jak ucywilizować jedzenie w dostawie
Kurierzy pracujący dla Pyszne.pl chcą poprawy warunków zatrudnienia. Firma zapewnia, że jest otwarta na rozmowy, ale części postulatów nie akceptuje.
2023-03-15 20:00Polski katering jedzie do Niemiec
Nice To Fit You, jeden z największych graczy na polskim rynku kateringu dietetycznego, sprawdza popyt na takie usługi w Niemczech. W Polsce klienci szukają oszczędności.
